山藥(150g)、排骨(100g)、枸杞(10g)、鹽(1勺)、味精(1勺)
采辦食材
(1)山藥,請選擇新穎的。
(2)排骨,請選擇新穎的,最好是家豬為宜。
(3)枸杞,請多買一些備用。
將山藥去皮,切當作段,并把山藥倒進紫砂鍋中。
將排骨洗凈并切當作塊。
鍋中放水,待水燒開,倒入排骨燙1分鐘,燙好后撈出瀝干。
將燙好的排骨倒進紫砂鍋。
鍋中插手兩碗水,蓋上鍋蓋。
將燉鍋的燉煮時候設置為4個小時。
將枸杞洗凈,待燉煮時候還剩下1個小時擺布,將枸杞倒進紫砂鍋。
待燉煮時候還剩下0.5小時擺布,往鍋中插手1勺的鹽和1勺的味精。
一道甘旨可口的山藥排骨湯就做好了。
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