如何做酸辣空心菜梗好吃？
酸辣空心菜梗是一道大家耳熟能詳的家常菜，那如何在家做這道菜呢？今天小編就和大家分享一下它的做法。希望能夠幫助到大家。
工具/材料
空心菜（500g）
黃色朝天椒（1個）
蒜頭（4瓣）
鹽（1勺）
味精（1勺）
醋（2勺）
操作方法
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01
購買食材
（1）空心菜，請選擇新鮮且嫩的為宜；
（2）蒜頭和朝天椒可以多買一點備用。 -
02
空心菜洗凈，梗葉分離，把較嫩的菜梗摘下，用刀背拍碎。
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03
蒜頭切成蒜蓉，朝天椒切碎，姜切成片。
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04
鍋燒熱，鍋中放油，開大火直至冒煙。
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05
將蒜頭和辣椒倒入油鍋中爆香。
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06
把空心菜梗倒入鍋中翻炒直至炒軟。
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07
加入1勺的鹽，1勺味精，2勺醋，翻炒片刻就可以出鍋了。
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08
一道美味可口的酸辣空心菜梗就炒好了。
- End
- 發表于 2017-10-10 00:00
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- 分類：健康生活
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