怎么做西蘭花胡蘿卜炒五花肉？
西蘭花是花菜類中維生素含量最高的一種，適當吃一些對身體好。今天小編給大家分享一下怎么做西蘭花胡蘿卜炒五花肉。
工具/材料
材料：西蘭花 胡蘿卜 五花肉 蒜頭 鹽 味精 食用油
操作方法
-
01
胡蘿卜和西蘭花的準備：
將西蘭花切成小塊，清洗干凈；
將胡蘿卜去皮，清洗干凈，切成薄片； -
02
蒜頭的準備：
取2-3個蒜頭，壓一壓，去膜，清洗一下，切成蒜末；
蒜頭可以提味，加入蒜頭可以使菜的口感更好； -
03
五花肉的準備：
將五花肉清洗干凈，切成薄片，越薄越好；
五花肉肥瘦都可，肥瘦相間味道最好； -
04
西蘭花和胡蘿卜預煮：
將西蘭花和胡蘿卜放入鍋里，加入適量的水，煮開1-2分鐘，撈出備用； -
05
炒五花肉：
開火，加入適量的食用油，待油溫升高后，將蒜頭入鍋炒香；
下五花肉，翻炒至五花肉表面呈金黃色； -
06
翻炒蔬菜：
待鍋里的五花肉炒出油、顏色呈金黃色，將西蘭花和胡蘿卜下鍋一起翻炒；
翻炒至熟； -
07
調味、完成：
待鍋里的蔬菜都炒熟后，下適量的鹽和味精，翻攪幾下，就完成了！
喜歡辣口味的，也可以加入適量的辣椒一起翻炒。 - End
- 發表于 2017-10-09 00:00
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- 分類：健康生活
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