小白菜燉豆腐怎么做
小白菜富含大量維生素，豆腐含有豐富蛋白質，二者是一對好搭檔，今天給大家介紹一下小白菜燉豆腐的做法。
操作方法
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01
首先取適量的老豆腐，切成小塊，然后用鹽水浸泡一下，這樣可以去除豆腥味
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02
然后取適量的小白菜用清水沖洗干凈，然后切成段備用
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03
鍋中倒入適量的油，燒熱后倒入蔥姜進行爆香
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04
然后把小白菜先倒入鍋中進行翻炒，炒蔫后，把豆腐塊也倒入鍋中，往鍋中放入少許水
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05
調入鹽和味精，大火煮制，直至鍋中湯汁所剩不多
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06
最后盛出裝盤就可以啦
- End
特別提示
水要少放一點，小白菜在燉制過程中會有水分滲出的。
- 發表于 2017-10-09 00:00
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- 分類：健康生活
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