紅薯葉坨子的做法
美食廚房，“樂”在其中，給生活加點料。紅薯葉含有豐富的葉綠素，有凈化血漿，幫助排毒的作用，另外它還含有豐富的鉀，有助于預防高血壓。今天小樂給大家介紹的是以紅薯葉為主食材的紅薯葉坨子。
工具/材料
紅薯葉400克，食鹽6克，小麥面粉100克，雞蛋1個，食用油適量。
操作方法
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01
紅薯葉洗凈，用刀稍微切一下即可。
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02
取一個盆，把切好的紅薯葉放入。
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03
加入面粉，食鹽和雞蛋。
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04
用筷子攪拌均勻，不用加水。
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05
電餅鐺加熱，抹上一層油。
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06
然后把攪拌好的紅薯葉放入，攤平。
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07
蓋上蓋兒，燜上三四分鐘分鐘。然后打開，用鍋鏟翻動一下，中途可用刷子蘸油在變色的紅薯葉上略微刷一下。
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08
當紅薯葉坨子兩面變色，表面發干變脆即可，然后盛盤上桌。
- End
特別提示
可以用玉米面代替小麥面粉。
- 發表于 2017-10-10 00:00
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- 分類：健康生活
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