教你在家燉雞湯
燉雞湯是一道以雞為主，搭配各種菇類燉煮的湯品，味道咸鮮，營養價值豐富，這道湯可以補氣血、養顏、提高免疫力。下面教你詳細制作方法。
工具/材料
雞、紅苕粉、香菇、茶樹菇，調味料等
燉雞湯
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01
找一個裝點冷水，然后放入紅苕粉來泡軟一會兒。
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02
將準備好的香菇茶樹菇洗凈，至于選擇什么菇類你可以按照自己的口味來選擇。
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03
鍋中燒開一鍋沸水，倒入雞肉焯水。
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04
雞肉焯水后放入砂鍋內，如果家中沒有砂鍋煲的話，就用一般的湯鍋就行了。
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05
取適量的老姜，將表面的污漬刷干凈，然后拍碎放入砂鍋中。
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06
如果廚房有小蔥的話，還可以切適量的蔥白放入，有大蔥就更好了。
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07
接著把菇類放入砂鍋中，如果你用了香菇的話，可以先切幾刀，以免太大了。
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08
接著在砂鍋中加入適量的水，然后將溫度調至高，蓋上蓋子進行燜煮即可。
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09
等待砂鍋中水沸騰后，加入泡好的粉條，轉小火燜煮，加適量鹽進行調味即可。
- End
- 發表于 2017-10-10 00:00
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- 分類：健康生活
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