如何自制韭菜花醬
美食廚房，“樂”在其中，給生活加點料。韭菜花醬是我們佐餐，涮鍋經常要用到的一道配菜。買的韭菜花醬要添加其他的東西，不如我們自己制作的韭菜花醬味道好。今天小樂給你分享一下自己制作的韭菜花醬。
工具/材料
韭菜花6斤，食鹽1袋，絞肉機一個，裝韭菜花醬器皿數個。
操作方法
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01
把買來的韭菜花洗凈，反復用清水清洗幾遍。
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02
把韭菜花的桿去掉（這個較硬，吃起來影響口感）。
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03
把韭菜花晾一下，把水分晾干。
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04
把絞肉機固定好，放入韭菜花絞爛。
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05
放入食鹽（根據自己的口味添加適量的鹽），用筷子攪拌均勻。
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06
把攪拌好的韭菜花醬放入器皿里。
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07
封上口放入冰箱里冷藏。
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08
在涮鍋或者佐餐時用干燥的筷子或者勺子盛出來用即可。
- End
特別提示
韭菜花醬也可以根據自己的口味添加少量其他的食材，比如尖椒，梨等都是可以。
- 發表于 2017-10-10 00:00
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- 分類：健康生活
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