胡蘿卜雞蛋餅的做法
胡蘿卜雞蛋餅咸甜適中，焦香可口，大人小孩都會很愛吃的。
工具/材料
雞蛋、胡蘿卜、蔥
操作方法
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01
把材料準備好，如果不愛吃蔥花，也可以不放。
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02
胡蘿卜洗凈后切成丁。
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03
蔥切成蔥花備用。
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04
雞蛋打散備用。
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05
鍋內燒少許水，水開后放入胡蘿卜丁煮制。
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06
胡蘿卜煮制熟爛后，用清水過2遍。
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07
撈出胡蘿卜丁，放入雞蛋中。
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08
依次放入蔥花和適量鹽攪拌均勻。
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09
鍋內放入油，油溫9成熱時放入二分之一的蛋液。
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10
蛋液成餅后，把下面翻到上面，再倒入一些蛋液。
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11
新倒入的蛋液成餅后，把蛋餅從上面翻到下面。
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12
把剩下的蛋液倒入鍋中，成餅后翻到一塊。
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13
在鍋內用小火翻煎2分鐘后，盛入盤中切成小塊，就可以享用了。
- End
- 發表于 2017-10-10 00:00
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- 分類：健康生活
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