如何炸醬更好吃
炸醬在不同的地區有不同的做法，炸好的醬可以拌面、夾在饅頭中間吃都很美味。下面小編就把簡單、美味炸醬的做法分享給大家，希望大家喜歡！
工具/材料
五花肉，黃瓜，甜面醬，蔥，植物油，料酒，雞精等等
操作方法
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01
黃瓜一根清洗干凈，先切成條再切成丁
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02
大蔥剝去外皮洗凈切成蔥花
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03
五花肉切厚片再切成丁，炸出來的醬香不香離不開五花肉
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04
熱鍋加油中小火把五花肉丁炒香出油，放入蔥花爆香
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05
烹入料酒，改小火放入三小勺甜面醬炒香，炒甜面醬時一定要小火炒制，火太旺甜面醬容易炒糊
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06
甜面醬炒香后放入黃瓜丁，改中小火炒至斷生，關火后撒少許雞精調味即可。黃瓜丁不易炒至時間過長，否則就沒有脆生生的口感。
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07
盛入碗中，一碗香噴噴的炸醬就做好了，拌上面條更美味
- End
- 發表于 2017-10-10 00:00
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- 分類：健康生活
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