韭菜豬肉木耳三鮮水餃的做法
韭菜豬肉木耳三鮮水餃是一道美食，主要制作材料有豬肉、韭菜、木耳。下面小編就把韭菜豬肉木耳三鮮水餃的做法分享給大家，希望大家喜歡！
工具/材料
韭菜，豬肉，木耳，植物油，鹽，雞精，料酒，味極鮮醬油，香油等等
操作方法
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01
取適量的木耳提前泡發好，控干水分剁成碎末
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02
韭菜擇洗干凈，清水浸泡20分鐘去除農藥殘留，控干水分切成碎末
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03
取適量的面粉加水攪拌均勻，和成面團醒25分鐘左右，中間揉一次使面團表面光滑
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04
豬肉剁成肉泥加植物油，鹽，雞精，料酒，味極鮮醬油，香油順一個方向攪拌均勻腌制入味
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05
把切好的木耳末，韭菜末放入腌制好的肉餡中攪拌均勻
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06
取一塊醒好的面團搓成長條，揪成大小均勻的劑子，揉圓按扁搟成餃子皮
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07
放入足量的餡料包成餃子
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08
鍋中加水煮沸下入餃子用鏟子輕輕推動防止粘連，點涼水兩次分別煮開，餃子鼓起即可出鍋
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09
控干煮餃子水裝入盤中，開始享用美味吧！
- End
- 發表于 2017-10-10 00:00
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- 分類：健康生活
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