肉末秀珍菇炒西蘭花
秀珍菇味道甘甜，十分好吃，而且營養豐富，適當吃些對身體好。今天小編給大家分享一下怎么做肉末秀珍菇炒西蘭花。
工具/材料
材料：肉末 秀珍菇 紅椒 西蘭花 蒜頭 生抽 料酒 蠔油 鹽雞精 食用油
操作方法
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01
將西蘭花切成小塊，用清水沖洗干凈，要多沖洗幾遍；
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02
將秀珍菇用水沖洗干凈；將紅椒去籽去蒂，清洗干凈，再切成片狀；
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03
取幾個蒜頭，將蒜頭壓一下，去膜，清洗干凈，切碎；
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04
將西蘭花下入鍋里，加入適量的水，煮開后撈出；
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05
開火，加入適量的食用油的，待油溫六七成熱時，將肉末入鍋炒香；加入適量的生抽、料酒，翻炒；再將秀珍菇和蒜頭下入鍋里一起翻炒；
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06
將紅椒和西蘭花下入鍋里，翻炒均勻；
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07
加入蠔油、鹽、雞精，翻炒均勻，翻炒至熟，就完成了！味道非常棒！
- End
- 發表于 2017-12-11 00:00
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- 分類：健康生活
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