排骨燜飯的做法 好吃簡單
排骨可以用來燉湯、用來紅燒，也可以用來燜飯，做法非常簡單，而且好吃。今天小編給大家分享一下排骨燜飯的做法。
工具/材料
材料：胡蘿卜 排骨 米 洋蔥 蒜頭 姜 蠔油 鹽 雞精 食用油
操作方法
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01
取半根胡蘿卜，將胡蘿卜去皮，清洗干凈，再切成小丁；
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02
取一小塊洋蔥，將洋蔥外膜去掉，清洗干凈，切成小片；
取3-4個蒜頭，將蒜頭壓一下，去膜，清洗干凈，切碎；
取一小塊姜，將姜去皮，清洗一下，切碎； -
03
再取一小塊姜，將姜去皮，清洗干凈，切成薄片；
取適量的排骨，用清水沖洗干凈； -
04
將姜片和排骨放入鍋里，加入適量的水，煮開；將排骨撈出，用涼水沖洗干凈，再控干水分；
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05
開火，加入適量的食用油，待油溫五六成熱，將蔥、姜、蒜下入鍋里炒香；將排骨下入鍋里翻炒至表面金黃；將胡蘿卜下入鍋里，翻炒幾下；
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06
按照原來的煮飯方法，將米淘好、加入正常的水量；將鍋里炒好的食材倒入電飯煲，再加入適量的蠔油、鹽、雞精，加少量老抽上色，攪拌均勻；
-
07
按下煮飯鍵，等待時間到；鍋里燒點熱油，飯熟之后，將熱油倒入飯里，翻攪均勻，就完成了！
- End
特別提示
- 發表于 2017-12-08 00:00
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- 分類：健康生活
admin
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