蒸蘿卜片夾瘦肉的做法
今天嘗試用蘿卜片夾瘦肉蒸，然后用檸檬、蒜米做調料搭配，味道獨特好吃，下面分享它的做法給大家看看。
工具/材料
蘿卜1個，瘦肉250克，腌制過的檸檬1只，蒜蓉、姜蓉適量，生抽、料酒適量，香蔥適量。
操作方法
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01
蘿卜去皮。
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02
切成長薄片。
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03
瘦肉也切成長片。
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04
加鹽、姜蓉、生抽、料酒腌制幾分鐘。
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05
把蘿卜片擺平，瘦肉鋪上去。
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06
把另一片蘿卜蓋住，切成一段段。
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07
擺碟子里。
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08
放置鍋里大火蒸25分鐘。【蒸到瘦肉松化為止】
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09
蒸的期間搞調料，把檸檬、蒜米、香蔥切碎。
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10
用小勺子的生粉，小半碗的水攪拌均勻。
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11
開火下油，放檸檬、蒜米下去翻炒一下。
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12
然后倒生粉糊進去加適量的生抽煮1分鐘。
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13
加香蔥攪拌一下熄火。
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14
把蒸好的蘿卜肉拿出來。
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15
把調料倒在上面，香噴噴的蘿卜夾肉就做好了。
- End
- 發表于 2017-12-08 00:00
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- 分類：健康生活
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