木耳炒雞蛋怎么做？
木耳有清肺潤燥的作用，雞蛋營養豐富，木耳和雞蛋一起搭配的小炒，可以經常做來吃喲。
工具/材料
干木耳 30克 雞蛋 3個 食用油 蠔油 胡椒粉 鹽 均適量
操作方法
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01
干木耳放在容器內，倒入適量溫開水浸泡20分鐘左右。
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02
待干木耳完全泡發后，用清水清洗一下，撈出控干水分，用菜刀把木耳切小塊一點，不要切的太小太碎。
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03
容器內打入3個雞蛋，然后用筷子充分攪拌均勻（用打蛋器也可以）。
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04
鍋內倒入適量食用油燒熱，倒入打好的雞蛋液稍微煎一下后，用鏟子輕輕攪拌一下成小塊狀，盛出，備用。
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05
在煎雞蛋的鍋內再加入少許食用油燒熱后，倒進切好的木耳入鍋翻炒，并加入少許蠔油翻炒至均勻。
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06
倒進雞蛋入鍋和木耳一起翻炒，加入少許胡椒粉炒勻，然后入鹽調味。
-
07
好吃的木耳炒雞蛋就完成啦。
- End
特別提示
- 發表于 2017-12-08 00:00
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- 分類：健康生活
admin
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