手撕包菜家常做法
一直都很喜歡吃手撕包菜，每次去飯店吃飯時，朋友問我點什么菜的時候，我總是會選擇手撕包菜。沒辦法我也不想這么“情有獨鐘”但就覺得飯店的手撕包菜做的很好吃，和我做的一樣好吃，哈哈！
工具/材料
主料：包菜
配料：鹽，油，白糖，醋，蒜片，小米椒，豬油，耗油
操作方法
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01
手撕包菜，就一定要用手撕的，用刀切就不好吃了。
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02
小米椒和蒜片洗凈，切片。
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03
準備少許的白糖，用來提味。
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04
兌入少許耗油、醋和白糖攪拌均勻。
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05
鍋燒熱放入油，把小米椒和蒜片放到鍋中爆香。
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06
再把包菜放到鍋中大火爆炒。
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07
撒入少許的鹽。
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08
再把拌好的耗油汁倒入鍋中，翻炒均勻。
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09
最后再放點豬油，翻炒均勻就可以出鍋了。
-
10
炒包菜時火一定大，要爆炒。素菜放點豬油，口感會更濃郁，更加可口！
- End
特別提示
- 發表于 2017-12-13 00:00
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- 分類：健康生活
admin
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