白菜、西紅柿、土豆、鹽
西紅柿兩個,削去外皮,清水洗凈后切成丁。
白菜一片片摘葉,清水洗凈后掰成小段。
土豆一個,削皮后清水洗凈,切成條。
起鍋燒水,水開后將西紅柿丁和土豆放入煮至土豆斷生。
加入白菜,與土豆西紅柿一起煮。
白菜煮熟后,放適量鹽起鍋。
起鍋裝盤。
冬天的白菜比較容易煮熟,可以在土豆煮至斷生后再放入湯里一起煮。如果土豆喜歡吃生一點,白菜可以與土豆和西紅柿一起下。
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