螞蟻上樹的做法
螞蟻上樹是一道口感很好的粉絲湯，在飯店里可以吃到。今天小編就給大家分享一下怎么做螞蟻上樹這道菜，大家都可以試試。
工具/材料
材料：粉絲 瘦肉 姜 蒜頭 小蔥 尖椒 料酒 蠔油 食用油 鹽 雞精
操作方法
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01
取適量的粉絲，將粉絲加水泡軟，再將粉絲用剪刀剪成小段或者用刀切短，也行；
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02
取一小塊姜，將姜去皮，清洗干凈，切成姜末；
取4-5個蒜頭，將蒜頭用刀壓一下，去膜，再清洗干凈，切成碎塊； -
03
取2-3根小蔥，將小蔥清洗干凈，切成蔥花；
取2-3根尖椒，將尖椒清洗干凈，切成小段； -
04
取一小塊瘦肉，將瘦肉洗凈，切成肉條；
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05
開火，加入適量的食用油，待鍋里油溫五六成熱時，將姜末和蒜末下入鍋里炒香；
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06
將瘦肉條下入鍋里，翻炒至肉色變白，再加入適量的水煮開；加入少量的料酒；
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07
將粉絲下入鍋里，再加入少量蠔油、適量的鹽和雞精，翻攪均勻，煮到熟，就完成了，味道非常甘甜！
- End
- 發表于 2017-12-08 00:00
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- 分類：健康生活
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