教你干鍋土豆片的做法
土豆很多人都喜歡吃，土豆中的營養物質也很多，食用后對人體也十分營養，吃土豆可以煎炒煮炒，每樣做法做出來都很美味，下面教你干鍋土豆片的做法。
工具/材料
土豆、五花肉、青紅辣椒、蒜、豆瓣醬、調味料
干鍋土豆片
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01
先將土豆削皮后洗凈，切片之后用水浸泡以防氧化。
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02
將五花肉洗凈之后切片備用，把姜蒜切成片備用，青紅椒去頭尾去蒂然后切塊。
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03
熱鍋入油，油溫燒熱后倒入土豆片進行炸制，炸到酥脆后即可。
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04
在鍋中剩余油分，然后倒入五花肉翻炒，炒到變成金黃后即可。
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05
接著在鍋中放入姜蒜以及適量的豆瓣醬，炒勻后保證五花肉都能上到色。
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06
調料炒勻之后倒入之前炸好的土豆片進行番翻炒
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07
把土豆片翻炒均勻之后，加入適量的蠔油和生抽進行調味。
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08
最后倒入準備好的青紅椒塊，加入適量的鹽進行調味，翻炒均勻。
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09
鹽翻炒均勻之后即可出鍋裝盤，趁熱食用味道更佳。
- End
- 發表于 2017-12-12 00:00
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- 分類：健康生活
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