肉末豆腐碎炒青椒的做法
青椒甘甜味美，營養豐富，適當吃一些對身體好。今天小編給大家分享一下肉末豆腐碎炒青椒的做法，希望大家也能喜歡。
工具/材料
材料：肉末 內酯豆腐 青椒 生抽 料酒 蠔油 鹽 雞精 食用油 蒜頭
操作方法
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01
取1-2個青椒（甜椒或者辣椒都可以，依據個人喜好而定）；將青椒去蒂去籽，清洗干凈，切成小塊；
取半盒內酯豆腐，將內酯豆腐用勺子搗碎； -
02
取適量的肉末放入碗里，加入適量的生抽、料酒，抓勻，腌制五分鐘；
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03
取5-6個蒜頭，將蒜頭壓一下，去膜，再清洗干凈，切成碎塊；
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04
取四分之一個洋蔥，將洋蔥外膜去掉，清洗干凈，再切成小塊（片）狀；
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05
開火，加入適量的食用油，待油溫五六成熱時，將洋蔥和蒜末下入鍋里炒香，再撥到一邊；將肉末下入鍋里炒香；
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06
將豆腐碎也下入鍋里，加入適量的蠔油，翻炒均勻；
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07
將青椒下入鍋里，翻炒幾下，再加入適量的鹽和雞精調味，翻炒至熟，就完成了！
- End
- 發表于 2017-12-09 00:00
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- 分類：健康生活
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