蔥味蘿卜絲的家常做法
紅蘿卜口感香甜，脆而多汁，用來涼拌是最合適的，吃起來非常爽口。紅蘿卜的營養價值很高，經常食用，有幫助消化、降低血壓、止咳平喘、排毒美容、防癌抗癌等食療功效。
工具/材料
紅蘿卜2個
鹽1小勺
細砂糖1小勺
味精少許
香醋1小勺
食用油1小勺
香蔥80g
操作方法
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01
紅蘿卜2個，用小刷子仔細清洗表面，洗凈待用。
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02
將清洗干凈的紅蘿卜擦成絲。
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03
加入1小勺細砂糖。
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04
再加入1小勺鹽，用手抓勻，靜置10-15分鐘。
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05
這時蘿卜絲會出好多汁水，把汁水全部倒出，倒入1小勺香醋，再加入少許味精。
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06
香蔥摘洗干凈，切成小段。
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07
把香菜段倒在蘿卜絲上。
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08
炒鍋中倒入1小勺食用油，加熱至略微有油煙冒出時，關火。
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09
趁熱把食用油倒在香蔥段上，拌勻就可上桌了。
- End
- 發表于 2017-12-08 00:00
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- 分類：健康生活
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