螃蟹、食鹽、清水、生姜各適量
先把買來的螃蟹,一個個用牙刷刷干凈,再用清水洗凈放到鍋里備用。
把所有的螃蟹用棉線綁住放入蒸鍋里。
把切好的生姜絲和蒜茸撒在螃蟹上開火燒蒸。
蒸5分鐘就打開鍋蓋加入適量的食鹽繼續大火蒸10分鐘即可。
再次打開看看螃蟹的顏色更加金黃了,關火。
裝盤,一盤營養好吃的螃蟹就做好了。味道特別的鮮美。
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