杏鮑菇紅椒炒西葫蘆
杏鮑菇營養豐富，適當吃些對身體好。今天小編給大家分享一道杏鮑菇紅椒炒西葫蘆，希望大家都能喜歡，十分清淡爽口。
工具/材料
材料：杏鮑菇 西葫蘆 紅椒 鹽 雞精 蠔油 食用油
操作方法
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01
取1根西葫蘆，將西葫蘆去頭去尾，清洗干凈，切成細條（薄片）狀；
有的人喜歡削皮，也可；西葫蘆皮很嫩，而且富含維生素，小編不建議削皮； -
02
取一根杏鮑菇，將杏鮑菇清洗干凈，切成和西葫蘆大小相近的細條（薄片）狀；
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03
取1-2個紅辣椒，將紅辣椒去籽去蒂，清洗干凈，切成和杏鮑菇大小相近的細條狀；
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04
開火，加入適量的食用油，待油溫升高到五六成熱后，將杏鮑菇下入鍋里，翻炒至稍微變軟；
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05
將西葫蘆下入鍋里，一起翻炒；
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06
待鍋里的杏鮑菇和西葫蘆7-8成熱時，將紅椒下入鍋里，再加入適量的蠔油，翻炒均勻；
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07
待鍋里的食材都9成熟，加入適量的鹽和雞精，翻炒均勻，就完成了，簡單又美味哦！
- End
- 發表于 2017-12-15 00:00
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- 分類：健康生活
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