如何煮蓮子豬肚湯？
蓮子豬肚湯是一道大家經常喝到的湯品。那如何煮這道湯呢？今天小編就和大家分享一下它的做法。希望能夠幫助到大家。
工具/材料
豬肚（半個）
蓮子（10g）
鹽（1勺）
味精（1勺）
胡椒粉（適量）
水（適量）
蔥（1株）
操作方法
-
01
準備食材
（1）豬肚，請買半個。
（2）蓮子，買新鮮且干燥的為宜。
（3）蔥，請買適量別買太多。 -
02
把豬肚用鹽和洗米水洗凈，蔥切成蔥花。
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03
把豬肚用刀切成長約1厘米長度的片；蓮子用水泡半個小時。
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04
鍋中放水待水開，倒入豬肚燙1分鐘，撈出瀝干，倒進白開水中泡5分鐘。這樣做是為了更好的讓豬肚更干凈。
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05
高壓鍋中，放入適量的水，倒入泡好的蓮子，壓10分鐘。
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06
打開高壓鍋倒入豬肚，壓10分鐘。
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07
加入1勺鹽、1勺的味精、適量的胡椒粉和撒上蔥花，就可以出鍋了。
-
08
一道美味可口的蓮子豬肚湯就煮好了。
- End
- 發表于 2017-12-15 00:00
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- 分類：健康生活
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