如何做冬瓜炒肉？
冬瓜炒肉是一道大家經常吃到的家常菜。那如何做它好吃呢？今天小編就和大家分享一下它的做法，希望能夠幫助到大家。
工具/材料
冬瓜（250g）
腿肉（300g）
蒜頭（4瓣）
鹽（1勺）
味精（1勺）
操作方法
-
01
食材準備
（1）冬瓜，請選擇老冬瓜比較好吃。
（2）腿肉，請選擇肥肉少瘦肉多的為宜。
（3）蒜頭可以多買一些備用。 -
02
將冬瓜去皮、掏囊、切成片。
-
03
把腿肉肥瘦分開，瘦肉和肥肉均切成片，瘦肉用適量地瓜粉裹一下，蒜頭去皮。
-
04
把鍋燒熱，將肥肉倒進鍋中炸油。
-
05
待油炸好后，把蒜頭倒進去爆香。
-
06
把瘦肉倒進鍋中，翻炒至熟，裝盤備用。
-
07
將底油加熱至冒煙，倒入切好的冬瓜片，翻炒5分鐘。
-
08
待冬瓜片炒至透明狀，將事先炒好的瘦肉倒入鍋中，翻炒2分鐘。
-
09
往鍋中加入1勺的味精和1勺的鹽，翻炒片刻就可以出鍋了。
-
10
一道色香味俱全的冬瓜炒肉就做好了。
- End
- 發表于 2017-12-15 00:00
- 閱讀 ( 582 )
- 分類：健康生活
admin
0 篇文章
作家榜 ?
-
xiaonan123
189 文章
-
湯依妹兒
97 文章
-
luogf229
46 文章
-
jy02406749
45 文章
-
小凡
34 文章
-
Daisy萌
32 文章
-
我的QQ3117863681
24 文章
-
華志健
23 文章