胡蘿卜豆腐皮炒黃瓜
胡蘿卜富含維生素，適當吃些對身體好。今天小編給大家分享一下胡蘿卜豆腐皮炒黃瓜，非常下飯、好吃，希望大家也能喜歡哦。
工具/材料
材料：胡蘿卜 黃瓜 豆腐皮 紅腐乳 鹽 雞精 食用油 蠔油
操作方法
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01
取半根胡蘿卜，將胡蘿卜去皮，清洗干凈，切成絲（細條）狀；
取半根黃瓜，將黃瓜表面的刺刮掉、去頭去尾，清洗干凈，切成絲（細條）狀； -
02
取2片豆腐皮，將豆腐皮清洗干凈，切成和胡蘿卜粗細長短一致的絲（細條）狀；
可以將豆腐皮放入鍋里，加入適量的水、料酒，煮一下，再撈出，可以去除豆腥味； -
03
取4-5個蒜頭，將蒜頭去膜，清洗干凈，切碎；
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04
開火，加入適量的食用油，待油溫升高到五六成熱時，將胡蘿卜下鍋里翻炒，反正至顏色變淺；
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05
將豆腐皮下入鍋里一起翻炒；
油不夠的話，可以在這個時候再添加一些； -
06
取3-4塊腐乳下入鍋里，翻炒至散（腐乳融化）為止；翻炒均勻；
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07
將黃瓜和蒜頭下入鍋里，再加入蠔油、鹽、雞精，翻炒均勻，翻炒至熟，就完成了！非常下飯哦！
- End
- 發表于 2017-12-15 00:00
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- 分類：健康生活
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