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    好吃又有營養的一個菜

    板栗燒雞腿是一道營養價值高,味道鮮美的家常菜,尤其小朋友最愛吃,每次做這個菜,寶寶說明天再做啊,那是因為好吃她才要求明天再做,如果不合她味口,就說我們以后不炒這個菜了,挑食的小家伙。

    工具/材料

    小雞腿 六個 新鮮板栗 300克 生姜 一塊 大蒜籽 二瓣 冰糖 30克 料酒 一小勺

    操作方法

    • 01

      準備好食材,六個小雞腿洗干凈放碗里,板栗也洗干凈放在盤子里。

    • 02

      燒一大碗水,在水里加少量鹽,二根蔥白,一根香菜根,水滾后把雞小腿放下去焯二分鐘即可。

    • 03

      鍋燒七成熱放少量花生油,把冰糖放下去,小火煎至融化。

    • 04

      接著把雞小腿放進去稍稍翻炒片刻。

    • 05

      一般炒至雞小腿都粘上了冰糖就可以啦。

    • 06

      接著把板栗放入,加一勺鹽,把生姜和大蒜也放下去中火炒一分鐘。

    • 07

      再加一勺鹽和蓋住所有食材的那么多水,再加少量醬油,蓋蓋子中火燜至收汁。

    • 08

      關火,出鍋,上桌開吃了,好吃又有營養。

    • End

    特別提示

    禽類食物要煮熟透再吃。

    • 發表于 2017-12-20 00:00
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    • 分類:健康生活

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