檸檬酸辣肉的做法
用半肥瘦豬肉做檸檬酸辣肉，做出來的成品味道非常不錯，酸酸辣辣的，還帶有檸檬香味一點不油膩，下面分享它的做法給大家看看。
工具/材料
半肥豬肉400克，雞蛋1個，生粉2小勺，檸檬2個，小米辣適量，蒜米、香蔥適量，生抽、料酒適量，老抽2小勺，生粉2勺。
操作方法
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01
把豬肉切成一塊塊厚片。
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02
加蒜蓉、生抽、料酒腌制幾分鐘。
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03
打1個雞蛋到碗，加2勺子的生粉。
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04
小半碗的水攪拌均勻。
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05
開火下油。
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06
把肉片放置雞蛋糊里粘滿。
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07
然后夾進鍋里用中火煎。
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08
把兩面至金黃色了夾上碟子。
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09
檸檬、小米辣、蒜蓉、香蔥準備好。
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10
生粉用小半碗水調均勻，檸檬、小米辣切碎。
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11
開火下油，放蒜米、辣椒、檸檬下加生抽翻炒一下。
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12
然后下生粉糊，老抽攪拌一下。
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13
然后煎好的豬肉回鍋翻炒均勻。
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14
燜1分鐘后下香蔥搞均勻上碟。
- End
- 發表于 2017-12-18 00:00
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- 分類：健康生活
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