辣炒旱蘿卜絲的家常做法
旱蘿卜比較容易儲存，冬天放上十幾天也不會壞，偶爾炒上一盤辣椒旱蘿卜絲，給家人換個口味，大家都說好吃。
工具/材料
旱蘿卜、紅尖椒、食用油、醬油、鹽、白糖
操作方法
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01
準備一個大旱蘿卜和一個紅尖椒。
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02
將旱蘿卜洗凈，刮掉皮，這個旱蘿卜太大了，所以切了一半來炒，就能炒出一大盤。
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03
用刀將旱蘿卜切成細絲，紅尖椒切成小段。
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04
鍋里放入食用油，燒熱，炒這道菜，適當多放一些油，炒完比較香。
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05
放入辣椒段，越炸香味越濃，辣味也越大。
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06
倒入旱蘿卜絲，翻炒。
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07
倒入適量的醬油，提色又增香。
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08
根據家人的口味，加入適量的鹽。
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09
再加一勺白糖，可以去除旱蘿卜的辣味。
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10
用鏟子把所有食材都翻炒均勻。
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11
炒到旱蘿卜微微透明發軟時，就可以出鍋了，這盤菜醬香中含著辣味，還有一絲絲甜味，非常好吃。
- End
- 發表于 2017-12-18 00:00
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- 分類：健康生活
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