瘦肉炒平菇的做法
平菇營養豐富，口感也不錯，可以適當吃一些。今天小編給大家分享一下怎么做瘦肉炒平菇，希望大家都能喜歡。
東西/材料
材料：瘦肉 淀粉 料酒 平菇 鹽 雞精 食用油 姜 蒜頭 蠔油 生抽
操作方式
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01
將瘦肉清洗清潔，切當作薄片；插手適量的料酒，用力抓勻，腌制十分鐘；越用力抓勻的話，瘦肉越嫩、口感越好；
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02
插手適量的淀粉，用力抓勻；插手適量的食用油，抓勻；
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03
將平菇邊洗邊摘當作小葉葉的；洗凈后控干水分，再盡量切當作巨細平均的片狀；
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04
取一小塊姜，將姜去皮，清洗清潔，切當作姜末；取三四個蒜頭，將蒜頭去膜，清洗清潔，切碎；
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05
開仗，插手適量的食用油，待油溫升高后，將瘦肉下鍋炒至肉色變白后盛出備用；
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06
將姜末和蒜末下入鍋里炒噴鼻；
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07
將平菇下入鍋里，翻炒幾下，再插手適量的蠔油、生抽、料酒，翻攪平均，煮至八九當作熟；
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08
將瘦肉下入鍋里，插手適量的鹽和雞精，調味好，就完當作了！很是好吃下飯哦！
- End
出格提醒
- 發表于 2017-12-21 00:00
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- 分類：健康生活
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