如何做大白菜炒肉？
大白菜炒肉是一道大家經常吃到的家常菜。那如何做它好吃呢？今天小編就和大家分享一下它的做法，希望能夠幫助到大家。
東西/材料
年夜白菜（10片）、瘦肉（100g）、食用油（適量）、蒜頭（4瓣）、鹽（1勺）、味精（1勺）
操作方式
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01
食材籌辦
1.年夜白菜，請選擇新穎且有較著蟲眼的比力好。
2.瘦肉，請選擇新穎且肉紋清楚的。
3.蒜頭，可以多買一些備用。 -
02
將年夜白菜用洗凈并瀝干。
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03
蒜頭切當作蒜蓉，鍋中放入適量的利用油加熱至冒煙，倒入蒜蓉爆噴鼻。
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04
將白菜梗切當作塊狀，瘦肉切當作片并用地瓜粉裹一下。
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05
將裹好的瘦肉倒進鍋中，翻炒至熟，裝盤備用。
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06
將鍋中底油加熱至冒煙，倒入白菜梗翻炒2分鐘。
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07
待白菜梗當作透明狀，將白菜葉倒進去一路翻炒3分鐘。
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08
當白菜葉炒軟，倒入事先炒好的瘦肉，翻炒1分鐘。
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09
往鍋中插手1勺的鹽和1勺的味精，翻炒半晌就可以出鍋了。
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10
一道甘旨可口的年夜白菜炒肉就做好了。
- End
- 發表于 2017-12-21 00:00
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- 分類：健康生活
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