涼拌螞蚱菜的做法
美食廚房，“樂”在其中，給生活加點料。螞蚱菜學名馬齒莧，具有清熱，解毒，消炎的功效，尤其對腸道疾病有很好的輔助治療作用。今天小樂給大家做的是涼拌螞蚱菜。
工具/材料
螞蚱菜400克，蒜20克，小辣椒2個，生抽15克，食鹽3克，食用油適量。
操作方法
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01
準備好的食材，螞蚱菜，蒜，小辣椒。
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02
蒜切成蒜末。
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03
辣椒切成小段。
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04
鍋里加水燒開，把螞蚱菜放入，直至螞蚱菜表面略微變色即可。
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05
把撈出的螞蚱菜用涼水過涼。
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06
把過完涼水的螞蚱菜放入盤子中。
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07
炒勺里加入底油燒熱，放入蒜末和辣椒段煸香。
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08
接著放入生抽，食鹽略微翻炒即可。
-
09
把炒好的調料倒入盤中上桌，吃時拌一拌。
- End
特別提示
馬齒莧性寒，脾胃虛弱，受涼引起的腹瀉及孕婦忌食。
- 發表于 2017-08-25 00:00
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- 分類：健康生活
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