涼拌芹菜的簡易做法
芹菜是非常普通的食材，做法多樣，周末去超市，看到芹菜很不錯非常的嫩，忍不住買了一棵回來，回來以后稍微猶豫了一下，這么熱的天氣，還是來個涼拌吧。
工具/材料
芹菜300g
蒜半頭
胡麻油10g
糖2g
鹽4g
白醋2g
味精1g
胡蘿卜20g
操作方法
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01
準備主要食材：1棵芹菜和1頭蒜
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02
芹菜去掉葉子不要，洗好瀝干水分
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03
把芹菜沿著縱向斜著切成小段
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04
放開水鍋里焯1分鐘，撈出來以后過冷水瀝干水分
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05
把配菜胡蘿卜切絲備用
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06
把胡蘿卜絲放開水中焯30秒后撈出來過冷水
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07
蒜只用了半頭，拍碎以后切末備用
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08
把所有食材放入盆中 放入鹽，糖，味精
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09
這是用花椒粒炸的胡麻油
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10
放入胡麻油，味精，醋，拌勻
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11
上桌就可以了。
- End
- 發表于 2017-08-25 00:00
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- 分類：健康生活
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