熗拌土豆絲的做法
熗拌土豆絲甜辣適口，加入花生豆增加香氣，作為開胃小菜真是太好吃了。
工具/材料
土豆、香菜、花生米、辣椒油、大蒜、糖、鹽、白醋
操作方法
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01
將食材準備好。
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02
在鍋內放入少許油，油溫5成熱時放入花生豆翻炒，炒熟后裝碗備用。（要不停翻炒，防止炒糊）
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03
將大蒜切成蒜末，香菜切成小段備用。
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04
土豆去皮后切成絲。
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05
鍋內燒水，水開后放入土豆絲焯水。
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06
焯熟后的土豆絲過涼水后放在笊籬上瀝凈水分。
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07
把瀝凈水分的土豆絲放入拌盆中，然后放入適量辣椒油、糖、鹽、白醋。
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08
然后再把花生豆、蒜末、香菜放入拌盆中。
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09
攪拌均勻后就可裝盤享用了。
- End
- 發表于 2017-09-08 00:00
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- 分類：健康生活
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