韭菜豬肉蝦仁餃子餡的做法
韭菜豬肉蝦仁餃子餡是由韭菜、鮮豬肉、鮮蝦仁為主要材料，配以花生油、香油、鹽、味極鮮醬油、料酒等等攪拌均勻調成的餡料。下面小編就把韭菜豬肉蝦仁餃子餡的制作方法分享給大家，希望大家喜歡！
工具/材料
韭菜，豬肉，鮮蝦，木耳，花生油，香油，料酒，味極鮮醬油，鹽，雞精等等
操作方法
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01
鮮嫩韭菜擇除老葉沖洗干凈，清水浸泡20分鐘左右這樣能更好的去除農藥殘留
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02
豬肉肥三瘦七剁成肉泥放入容器中，依次加入花生油，香油，料酒，味極鮮醬油，鹽，雞精順一個方向攪拌均勻腌制入味兒
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03
鮮蝦洗凈剝去蝦皮取蝦肉，挑除蝦線切成丁
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04
浸泡過的韭菜控干水分切成碎末
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05
木耳泡發好，控干水分剁碎
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06
切好的韭菜末、木耳末、鮮蝦丁放入腌制肉餡的容器中，繼續順一個方向攪拌均勻
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07
這樣鮮美無比，營養豐富的韭菜豬肉蝦仁餃子餡就調好了，這種餡料不僅包餃子好吃，包成餛飩同樣很鮮美。
- End
- 發表于 2017-10-10 00:00
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- 分類：健康生活
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