老南瓜去除瓜瓤后上蒸鍋蒸熟。
蒸熟的南瓜插手糯米粉和一點水,揉面到面團有韌勁,然后取一小部門用手掌壓當作餅狀。
鍋里加適量的紅糖和水,中火煮沸融化后,插手南瓜餅煮七八分鐘,撒上一些黑芝麻即可。
雞頭米和新穎百合,加冰糖煮當作糖水。
攪拌盆里放入糯米粉,然后把火龍果肉掏出來放到濾網里,把汁水壓到糯米粉里。
將火龍果汁和糯米粉和平均,然后加一些開水起頭揉面,一點一點加,要用開水,和洽后,揪一點下來用拇指壓當作餅。
鍋里放入清水和雞頭米煮軟后插手新穎百合和冰糖,冰糖融化后插手小餅一路煮3分鐘即可。
1、選用老南瓜更糯,老紅糖更噴鼻,紅心火龍果和新穎的雞頭米和百合在一路會更清冷。
2、和面的時辰要慢慢加水,加太多面會爛失落。
3、吃南瓜餅加芝麻更噴鼻,火龍果冰放冰箱冰鎮下口感更好。
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