棗泥山藥糕的制作方法
操作方式
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01
起首籌辦餡料。將干紅棗洗清潔，然后去除棗里的核。
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02
接著，將去核的紅棗放入滾水中煮熟，大約煮20分鐘之后，將紅棗撈出，放入細篩中碾壓，篩出棗泥。
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03
然后，熱鍋起油，將紅糖放入，炒勻后放入棗泥繼續翻炒。在翻炒時代，可以篩入一點生粉，放一點鹽，炒到棗泥中根基沒有水分、質地細膩的時辰，就可以盛出放涼了。
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04
接下來建造糕點外皮。把山藥切當作段，用大火隔水蒸熟。
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05
蒸熟后，將山藥掏出往來來往皮，再用刀背頻頻按壓當作泥。
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06
在山藥泥中插手綿白糖、酸奶，一路夾雜攪拌當作山藥團。
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07
最后來建造當作當作品。將山藥放在手中壓平，再包入棗泥，收口、搓圓。
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08
然后，在手上蘸一點粘米粉，將山藥團微微壓扁，放入模具壓制當作型，再用力倒扣出來。
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09
這樣，軟糯噴鼻甜的棗泥山藥糕就做好了。
- End
出格提醒
2、在建造山藥糕的時辰，我們可以適量地用酸奶和粘米粉來調節面團的干濕度，若是山藥泥比力干的話，可以只加酸奶。
- 發表于 2019-08-21 06:03
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- 分類：健康生活
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