如何做紅燒牛肉面？
操作方式
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01
先把豆瓣醬剁細碎，備用。
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02
牛腩塊冷水下鍋，焯水，去除血沫。
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03
熱鍋起油，下豆瓣醬炒噴鼻。
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04
接著下姜片、蔥段。
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05
再放入牛腩塊翻炒幾下。
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06
倒入花雕酒，量要稍稍沒過牛腩塊。
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07
插手花椒粒，酒釀，翻炒平均。
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08
然后加一點鹽，待燒至大滾后，轉小火，燉一個小時擺布。
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09
面煮好，澆上牛腩塊、湯汁，再撒上噴鼻菜就可以吃了。
- End
- 發表于 2019-08-21 18:03
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- 分類：健康生活
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