如何做海派奶油葡國雞
腌制雞塊
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01
起首將切塊的雞腿肉撒上鹽。
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02
再撒上白胡椒粉。
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03
最后撒上中筋面粉，起頭攪拌平均。
- End
炸雞塊
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01
熱鍋起油，再放入腌制好的雞塊。
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02
將雞塊概況炸至金黃。
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03
濾出部門油后，插手黃金。
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04
再插手辣醬油。
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05
蓋上鍋蓋，用小火燜三分鐘，燜出噴鼻味。
- End
調制醬料
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01
另取一口鍋，調制醬料。起首熱鍋起油。
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02
油熱后，放入切好的洋蔥塊和蒜片，煸出噴鼻味。
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03
倒入番茄醬熬透。
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04
下咖喱粉。
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05
再插手面粉。
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06
加少許水調勻，至此醬料就完當作了。
- End
正式建造
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01
將調勻后的醬料倒入燉雞腿的鍋中，攪拌平均。
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02
然后放入涼水，水需要沒過雞塊。
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03
再插手適量的糖和鹽調味。
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04
大火煮沸后轉小火。
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05
燉煮約20分鐘擺布。
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06
燉煮時代，可以處置配菜。先把蘑菇去蒂，切片。
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07
去皮的土豆切當作滾刀塊。
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08
將切好的土豆塊放入油鍋煎至金黃色。
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09
最后將燉好的雞塊鋪在土豆上。
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10
再放一層蘑菇。
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11
淋入燉雞的醬汁。
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12
澆上淡奶油。
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13
放入預熱到190°的烤箱中，上下火烤約10分鐘至湯汁微沸即可。
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14
至此，葡國雞就做好了。
- End
出格提醒
2、番茄醬必然不克不及用番茄沙司取代；
3、放入烤箱的時候不宜太長，只需要湯汁有微微的冒泡泡即可。
- 發表于 2019-08-20 22:37
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- 分類：健康生活
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