老成都油油飯怎么做
操作方式
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01
起首用雞湯和噴鼻料來熬醬油，鍋里倒入和醬油等量的雞湯，下入少量八角桂皮和草果。
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02
燒開之后用小火慢慢煨，直到水位下降三分之二后就可以關火了。
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03
接下來將豬板油切當作條今后放入鍋中，插手清水，拍碎的老黃姜和花椒，再加一點濃噴鼻型的四川白酒。
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04
之后開中火慢慢熬，不時翻動，讓豬油充實出油，直到油渣呈現金黃色，過濾出來之后豬油就熬好了。
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05
這是盛出方才蒸好的米飯，在米飯上舀上幾勺熬好的醬油和豬油，接著頓時拌勻。
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06
再撒上一些切碎的油渣就做好啦。
- End
出格提醒
2、醬油和豬油放涼之后要實時放冰箱冷藏，三天之內吃是最好的。
3、熬豬油的時辰加水一方面不輕易粘鍋，另一方面會讓油的顏色更好，加了白酒的豬油味道會更噴鼻。
- 發表于 2019-08-20 22:37
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- 分類：健康生活
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