鮑汁蘿卜煲的制作方法
操作方式
-
01
將雞油放入鍋中，中火加熱，熬油待用。
-
02
白蘿卜去皮，切當作約1厘米的厚塊。
-
03
將切好的白蘿卜放入砂鍋中，倒入高湯，高湯要覆沒蘿卜。
-
04
在蘿卜湯中插手雞油，稍稍攪拌后，開大火，煮沸后插手冰糖，倒一些蠔油和老抽攪勻。
-
05
調小火，繼續燜煮半小時，直至蘿卜當作玉色、透明。
-
06
接下來，大火收汁，加一些水淀粉勾薄芡。待湯汁濃稠，關火。
-
07
出鍋后，撒上蔥花，一份酥軟入味的鮑汁蘿卜煲就做好了。
- End
出格提醒
2、選用雞油，是因為雞油會使這道菜更鮮，和蘿卜很搭，和鮑汁也很配。
3、在家我們可以調一個簡略單純的鮑汁，用到高湯、冰糖、老抽、蠔油，也可以買現當作的鮑汁，按照本身的口胃調整。
- 發表于 2019-08-20 22:37
- 閱讀 ( 846 )
- 分類：健康生活
admin
0 篇文章
作家榜 ?
-
xiaonan123
189 文章
-
湯依妹兒
97 文章
-
luogf229
46 文章
-
jy02406749
45 文章
-
小凡
34 文章
-
Daisy萌
32 文章
-
我的QQ3117863681
24 文章
-
華志健
23 文章