水蒸蛋豆腐的做法
現代人越來越講究健康的飲食。今天小編給大家分享一道水蒸蛋的進化版的菜——水蒸蛋豆腐，希望大家能喜歡。
工具/材料
材料：內酯豆腐 雞蛋 蔥 蒜頭 醬油
操作方法
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01
取一個盆，打入四個雞蛋，打散；加入一碗水，再打散，打勻；將蛋液表面的泡沫撈除；
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02
取3-4根小蔥，將小蔥的根去除，清洗干凈，切成蔥花；
取4-5個蒜頭，將蒜頭壓一下，去膜，清洗干凈，切碎； -
03
取一個盆，將內酯豆腐用勺子舀入，再將蛋液倒入；
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04
將盆子用保鮮膜蓋上；
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05
提前燒開一鍋水；將食材放上蒸鍋，開始蒸；
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06
大約蒸十五分鐘到二十分鐘；蒸到蛋液都凝結成塊、顏色由深黃色變為淺黃色；將蛋羹用勺子劃痕；
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07
將蔥花和蒜末撒在蛋羹上，再淋上適量的味極鮮醬油，就完成了！
- End
- 發表于 2017-12-11 00:00
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- 分類：健康生活
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