瘦肉三絲的做法
瘦肉富含蛋白質，是我們每天飲食不可缺少的食材，最好每天都要吃一些。今天小編給大家分享一下瘦肉三絲的做法，希望大家都能喜歡哦！
工具/材料
材料：瘦肉 胡蘿卜 豆腐皮 黃瓜 蒜頭 淀粉 料酒 食用油 腐乳 鹽 雞精
操作方法
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01
將胡蘿卜去皮，清洗干凈，切成小細條；
將黃瓜清洗干凈，切成小細條；
將豆腐皮清洗一下，切成小細條；
三者盡量保持厚度、長度一致； -
02
將瘦肉清洗干凈，切成肉絲；
加入適量的料酒，抓勻，腌制五分鐘；
加入適量的淀粉抓勻；
加少量食用油，抓勻； -
03
將蒜頭壓一下，去膜，清洗干凈，切碎；
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04
開火，加入適量的食用油，待鍋里油溫升高后，將瘦肉絲下入鍋里，翻炒至熟后盛出備用；
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05
再開火，加入適量的食用油，待油溫五六成熱后，將胡蘿卜絲下入鍋里，翻炒至顏色變淺，將豆腐皮也下入鍋里，一起翻炒；
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06
加入3-4塊小腐乳，炒散后，將黃瓜絲下入鍋里，翻炒均勻；
-
07
將瘦肉下入鍋里，加入適量的鹽和雞精，翻炒均勻，就完成了。
- End
- 發表于 2017-12-11 00:00
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- 分類：健康生活
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