瘦肉紅椒炒韭菜
偶爾吃吃韭菜還是不錯的，韭菜的味道有幾分類似蒜苗，可又與蒜苗有些差異。小編今天給大家分享一下瘦肉紅椒炒韭菜，非常下飯哦！
工具/材料
材料：瘦肉 淀粉 生抽 料酒 食用油 韭菜 紅椒 蠔油 鹽 雞精
操作方法
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01
將瘦肉清洗干凈，切成小塊、薄片；加入適量的生抽、料酒抓勻，腌制十分鐘；加入適量的淀粉抓勻；加少量食用油，抓勻；
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02
取1-2個紅椒，將紅椒去蒂去籽，清洗干凈，再切成小塊（片）；
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03
將韭菜清洗干凈；將韭菜的根部切掉一點，再切成3-4cm的段狀；
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04
開火，加入適量的食用油，待油溫升高到五六成熱時，將瘦肉下入鍋里，翻炒至瘦肉表面呈金黃色；
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05
將紅椒下入鍋里，加入適量的蠔油，翻炒均勻；
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06
將韭菜下入鍋里，一起翻炒；
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07
翻炒至部分韭菜葉子變軟，加入適量的鹽和雞精，再翻炒均勻至熟，就可以了！味道非常棒哦！
- End
- 發表于 2017-12-11 00:00
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- 分類：健康生活
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