如何做出好吃的魚籽肉丁醬？
魚籽肉丁炸醬是一道美味可口的地方小吃，主要材料為晾干的魚籽、豬肉、豆瓣醬。做好的醬料拌面、夾饅頭都相當的美味！下面小編就把魚籽肉丁醬的做法分享給大家。
工具/材料
干魚籽，五花肉，黃瓜，豆瓣醬，花生油，料酒，味極鮮醬油，蔥等等
操作方法
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01
干魚籽沖洗干凈，用溫水浸泡10分鐘左右使之吸收水分變軟
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02
五花肉一塊用溫水沖洗干凈，切成五花肉丁備用
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03
黃瓜一根清洗干凈切掉兩頭后再切成黃瓜丁備用
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04
大蔥剝去外皮清洗干凈取一段切成蔥花，浸泡變軟的魚籽切成丁備用
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05
熱鍋加入適量的花生油把五花肉丁炒香并且出油，再放入魚籽丁煸炒一會兒
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06
放入蔥花爆香，烹入適量的料酒翻炒均勻
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07
加入三小勺豆瓣醬中小火把豆瓣醬炒香
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08
倒入切好的黃瓜丁翻炒至斷生，加入適量的味極鮮醬油翻炒均勻關火
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09
裝入盤中，成品！
- End
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- 發表于 2017-12-13 00:00
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- 分類：健康生活
admin
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