雙椒香菇肉片的家常做法
很多營養師在書中提過，每天要多食用不同顏色的食物，營養才會更全面。今天的這道雙椒香菇肉片有四種不同的食材，不僅營養比較豐富，而且還特別下飯哦。
工具/材料
香菇、里脊肉、小米椒、青尖椒、蔥白、姜、油鹽、生抽、白糖、淀粉、料酒等
操作方法
-
01
將食材洗凈，然后將香菇與里脊肉切片、小米椒與青尖椒切圓段、蔥白切段、姜切丁。
-
02
將里脊肉加入生抽、一丁點鹽、料酒與少許淀粉，抓勻后至少腌制20分鐘。
-
03
將生抽、少許白糖、少許淀粉與適量清水提前調成醬汁備用。
-
04
鍋中油溫一二成熱時，將里脊肉入鍋翻炒。肉色稍變白時，加入蔥姜一起翻炒。
-
05
將肉片撥到一邊，香菇入鍋翻炒。香菇稍變軟后，和肉片混合在一起翻炒。
-
06
加入小米椒與青尖椒，稍微翻炒一下，炒至半熟就行。
-
07
加入調好的醬汁和少許鹽，大火收汁，辣椒段會在熱湯中煮熟。
-
08
出鍋裝盤，特下飯的雙椒香菇肉片就做好啦！這道菜里用到的小米椒會比較辣，如果不太能吃辣的話，可以把小米椒換成不怎么辣的辣椒。
- End
- 發表于 2017-12-14 00:00
- 閱讀 ( 549 )
- 分類：健康生活
admin
0 篇文章
作家榜 ?
-
xiaonan123
189 文章
-
湯依妹兒
97 文章
-
luogf229
46 文章
-
jy02406749
45 文章
-
小凡
34 文章
-
Daisy萌
32 文章
-
我的QQ3117863681
24 文章
-
華志健
23 文章