花蛤 豆腐 生姜 蔥 鹽 雞精
將買回來的花蛤清洗干凈
豆腐切小塊,生姜切條,蔥切小小段
熱鍋,倒食用油,放入生姜,炸至金黃
倒入花蛤爆炒,后可加點水,防燒焦
等花蛤裂開時,再加入水
水沸時,放入豆腐,煮1分鐘,加鹽,雞精少許
起鍋后,裝盤,灑上蔥花即可
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