白菜粉絲燉五花肉的家常做法
白菜是冬季最常見的蔬菜之一，也是冬季最百搭的蔬菜，怎么做都好吃，比如這道白菜粉絲燉五花肉，鮮香肥美，熱乎乎的一碗吃下去，渾身都暖洋洋的，周身都透著舒泰。
工具/材料
白菜300g
五花肉150g
粉絲適量
食用油1小勺
生抽少許
鹽1小勺
味精少許
香蔥適量
生姜適量
料酒1小勺
操作方法
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01
五花肉用溫水清洗干凈后切成薄片。
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02
白菜掰成一片一片地清洗干凈。
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03
把洗凈的白菜切成小塊。
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04
粉絲剪短后用開水泡軟。
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05
油鍋燒熱后，把姜片放入爆香。
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06
洗凈的五花肉加入鍋中，加入1小勺料酒，大火炒至變色。
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07
切成小塊的白菜加入鍋中。
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08
翻炒至白菜變軟后，加入適量水。
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09
然后全部倒入砂鍋中，大火煮開后轉小火5-6分鐘。
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10
加入少許生抽和1小勺鹽調味。
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11
把泡軟的粉絲加入砂鍋中。
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12
在稍微燉煮1分鐘左右，加入少許味精，并撒上一些蔥花就可以上桌了。如果喜歡吃辣的，可以加入辣椒醬，味道更為濃郁哦。
- End
- 發表于 2017-12-14 00:00
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- 分類：健康生活
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