家常手撕包菜的做法
手撕包菜是一道常見的家常菜，鮮香可口、爽脆香甜，是每個家庭負責下廚房的朋友必學的一道菜。
工具/材料
包菜、五花肉、干辣椒、蔥白、姜、蒜瓣、油鹽醬醋糖等調料
操作方法
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01
包菜洗凈，撕成大片（比較老的筋可以不要），瀝干水份備用。
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02
五花肉、蔥白、姜洗凈，蒜瓣和干辣椒準備好。五花肉切片、蔥白切段、姜切丁、蒜瓣對半切或者拍扁、干辣椒切段。
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03
用生抽、少許白糖以及適量清水調成醬汁備用。
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04
開小火，五花肉放入鍋中煸炒出油。
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05
加入蔥姜蒜干辣椒段一起煸炒。
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06
開最大的火，鍋中放入包菜，用大火翻炒。
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07
包菜斷生即可把調好的醬汁倒入鍋中，出鍋前加少許鹽翻炒均勻，喜歡有醋香的朋友可以沿著鍋邊淋點醋。
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08
出鍋裝盤，等待開飯嘍！
- End
- 發表于 2017-12-13 00:00
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- 分類：健康生活
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