牛肉絲炒藜蒿
女兒愛吃牛肉和藜蒿，所以我把兩者結合了一下，再加點紅辣椒點綴一下，好吃又好看。
工具/材料
藜蒿 400克 牛肉 250克 紅辣椒 1個 食用油 料酒 蠔油 生抽 鹽 胡椒粉 均適量
操作方法
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01
紅辣椒去蒂再去掉辣椒籽，用清水清洗干凈后切成辣椒絲。（這里用的是不辣的辣椒，喜歡吃辣的話可以換成辣一點的紅辣椒）
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02
藜蒿擇掉葉子和根的部分后用清水清洗干凈，掐斷或者切成4CM左右長的小段，備用。
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03
鹵制好的牛肉先切成牛肉片，然后再切成牛肉絲，備用。
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04
鍋內倒進適量食用油燒熱，倒進切好的紅辣椒絲入鍋翻炒一下。
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05
倒進切好的牛肉絲入鍋一起翻炒，并加入少許料酒和適量的蠔油、生抽一起翻炒均勻。
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06
倒進藜蒿入鍋大火快速翻炒，加入適量胡椒粉翻炒均勻后入鹽調味。
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07
裝盤。超級好吃喲。
- End
特別提示
- 發表于 2017-12-18 00:00
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- 分類：健康生活
admin
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