大骨蘿卜豆腐皮湯的做法
天氣陰冷，有風濕病的人會覺腿骨酸痛。基于“以形補形”的說法，冬天多吃點大骨湯會對腿骨酸痛有緩解作用。大骨與蘿卜和豆腐皮一起煮湯，湯味鮮甜，肉質軟糯，味道很好。下面來看看小編的做法吧。
工具/材料
大骨、蘿卜、豆腐皮、鹽
操作方法
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01
蘿卜削皮洗凈，滾刀切塊。
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02
豆腐皮清水泡發后，切成寬條。
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03
大骨砍開，清水洗凈后放入沸水焯出血水。將大骨撈出，清水沖洗掉浮沫。
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04
將大骨、蘿卜塊放入高壓鍋內。
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05
再在上面放上豆腐條。
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06
加入適量清水燉煮。煮至高壓鍋程序跳到“保溫”檔后，打開鍋蓋加適量鹽攪拌均勻。
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07
將湯倒入盆中，就可以上桌開動啦。
- End
- 發表于 2017-12-18 00:00
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- 分類：健康生活
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